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¿Qué es Zábiha?

¿Qué es Zábiha?

Zabiha

¿Qué es Zábiha?

 

Zábiha es el sacrificio animal de acuerdo con las leyes del Corán. Las leyes islámicas son muy exigentes en lo que respecta a la carne que pueden o no consumir. Esta ley exige que los animales destinados al consumo humano sean asesinados siguiendo ciertas normas. Este método es el único legal o aceptable para consumidores musulmanes. En los siguientes puntos se resumirá las condiciones de la matanza Halal:
 

Sobre el animal:

  • Debe ser de las categorías que los musulmanes pueden comer.
  • Debe estar vivo en el momento de la matanza. Todas las formas de aturdimiento e inconsciencia de los animales no son permitidas. Sin embargo, si es necesario calmar o mitigar la violencia de los animales, se puede utilizar un choque de bajo voltaje en la cabeza, que siga con las normas establecidas.
 

Sobre el sacrificio:

  • La matanza debe realizarse manualmente, no con una máquina, ya que una de las condiciones es la intención.
  • Debe ser sacrificado mediante el uso de un cuchillo afilado. El cuchillo no debe matar debido a su peso. Si mata debido al impacto, la carne no puede ser permitida.
  • Se debe cortar la tráquea (garganta), el tracto alimentario (esófago) y las dos venas yugulares.
  • El cuchillo no debe ser colocado y levantado cuando mata al animal.
  • Ningún instrumento utilizado para sacrificar cerdos no debe utilizarse en la matanza Halal.
  • Se debe invocar el nombre de Allah en el momento de la matanza diciendo: Bismillah Allahu Akbar. (En el nombre de Alá, Alá es el más grande).
    • Si en el momento de la matanza se invoca el nombre de otra persona que no sea Alá (es decir, animal sacrificado por él / ella), entonces la carne se convierte en Haram "ilegal".
    • Si un musulmán se olvida de invocar el nombre de Alá en el momento de la matanza, la carne seguirá siendo Halal. Sin embargo, si intencionadamente no invoca el nombre de Alá, la carne se convierte en Haram
 

Sobre la persona que realiza el sacrificio:

  • La matanza debe ser hecha por un musulmán hombre adulto que se encuentre mentalmente sano y sea conocedor de los procedimientos islámicos de matanza.
Halal Certification Services South America

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